Bonjour les Gourmands !

C'est bientôt Pâques !! Et si vous avez peur de retrouver les lapins au chocolat fondre sous ce soleil estival ...pourquoi changer les habitudes et offrir un petit paquet de sablés en forme de lapin?

Voici la recette:

Ingrédients:

- 225g de beurre mou

- 150 g de sucre glace

- 1 oeuf

- 1 c.c d'extrait de vanille

- 1 cc de sel

- 2 c.c de poudre à lever

- 20g de cacao en poudre à 100%

- 200g de noisettes en poudre

- 380 g de farine

Pour la décoration:

- Pâte à sucre colorée

- du nutella

- du papier sulfurisé

Mélanger le beurre mou avec le sucre glace.

Ajouter l'oeuf, puis le cacao en poudre, le sel, la poudre à lever et l'extrait de vanille.

Bien mélanger, puis ajouter la poudre de noisette et la farine.

Etaler la pâte.

Préchauffer le four à 200°C.

Imprimer sur feuille, l'image du lapin. Décalquer au crayon à papier sur le papier sulfurisé et découper le lapin.

A l'aide du calque en papier sulfurisé , placé sur la pâte à sablé, découper la forme du lapin à l'aide d'un couteau.

Faire de même sur la pâte à sucre.

Placer les lapins sablés sur une plaque de cuisson (avec du papier sulfurisé pour éviter que ça colle ) et enfourner pendant 8 min.

A la sortie du four, laisser refroidir les sablés sur une grille.

Etaler un peu de nutella sur le dessus des cookies pour pouvoir coller la pâte à sucre.

Bonne dégustation et Joyeuses Pâques !

Marie