Bonjour!

Envie d'un dessert gourmand?? essayez ces petits roulés gourmands au toblerone!

Ingrédients:
Pâte à crêpes  (recette  expresse sans repos ici)
100g de toblerone (1 stick)
25cl de lait 1/2 écrémé
50g de fécule de maïs

Réalisation:
Préparez la pâte à crêpe selon les instructions ici. Cuisez les crêpes.
Prélevez un peu de lait dans un bol.Faites chauffer dans une casserole le reste du lait avec le toblerone. Remuez avec une spatule en bois pour aider à faire fondre le chocolat. pendant ce temps, diluez la fécule de maïs avec le lait dans le bol. Lorsque le toblerone est totalement fondu, ajoutez la fécule diluée et laissez cuire en remuant constament pour éviter les grumeaux. Lorsque la consistance est proche de celle d'une crème pâtissière, vous pouvez stopper la cuisson (<10min).
laissez refroidir la crème toblerone complètement. Ensuite il ne reste plus qu'à fourrer les crèpes en étalant un peu de crème à l'intérieur. Roulez les crèpes ainsi obtenues et découpez des portions de 3-4cm de long. Vous pouvez piquer un cure dent dans chaque roulé si vous avez peur qu'il ne tienne pas.

bonne dégustation!

Esméralda

Je participe avec cette recette à ce concours dont les modalités sont accessibles en cliquant sur l'image: