• Un tour en Cuisine n°23

    Bonjour!!!

     

    Pour ma première participation à Un tour en cuisine  , j'ai dû aller piocher une recette chez sagweste tandis que Petit Bonhium doit piocher chez nous...

     J'ai choisi de réaliser le gâteau de pommes à la poële. Alors soyons claire, j'ai utilisé du lait demi écrémé car je n'ai jamais de lait écrémé chez moi et puis du beurre normal au lieu du beurre demi-sel...Pareil je n'en ai jamais, je suis une fille du sud et je n'ai pas de doudou pur beurre comme Sagweste .

    Bref j'ai donc réalisé ce gâteau et ce qui devait arriver arriva...j'ai laissé crâmer tout ça! Oui je pense que la prochaine fois je laisserai cuire moins que les 10minutes préconisées ou que je surveillerai davantage...C'était obligé que je foire la recette pour une première!

    Bon alors une fois le brûlé enlevé et bien nous nous sommes régalés.

    Vraiment très bon, facile à faire et encore plus rapide qu'indiqué donc je referai sûrement ce gâteau!

    Voici la photo de ma merveille (!):

     

    Un tour en Cuisine n°23

    et la recette (copié/collé):

     

    pour 4 personnes

     

    3 pommes

    10gr + 20gr de beurre 1/2 sel

    10gr + 20gr de sucre vanillé maison

    2 oeufs

    10cl de lait écrémé

    20gr de farine

    20gr de maïzena

    1/2 sachet de levure chimique

     

    Peler les pommes et les couper en quartier

    Faire fondre 10gr de beurre dans une poêle

    Déposer les quartiers de pommes

    Saupoudrer de 10gr de sucre

    Mélanger délicatement pour les faire fondre

    Pendant ce temps, faire fondre le restant de beurre au micro onde

    Mélanger ensemble:

    les oeufs, le sucre, le beurre fondu, la farine, la maïzena, la levure et le lait

    Verser sur les pommes

    Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant 10mn

    Lorsque la gâteau est cuit, la crème est bien prise, le retourner sur un plat de service

     

     

    Je me languis de voir ce que Petit Bonhium a pioché chez nous!

    Au fait il reste jusqu'à ce soir minuit pour nous envoyer une photo de vos livres de cuisine et vous gagnerez peut-être 2 nouveaux livres!! Le détail est donné ici dans notre ancien blog. Nous serions très heureuses de votre participation!!

     

    Esméralda

     


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  • Commentaires

    1
    Dimanche 20 Novembre 2011 à 14:56

    hum, joli choix pour ce tour en cuisine !

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    2
    copsandpop Profil de copsandpop
    Dimanche 20 Novembre 2011 à 15:10

    @popottelolo:

    Merci beaucoup!!!

    3
    Dimanche 20 Novembre 2011 à 18:23

    une belle recette choisie pour ce tour ;)

    un conseil: on surveille quand on cuisine, oui, mais tu as vu mes photos aussi: c'était un peu bronzé aussi ;)))))
    bisou
    sag

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