• Tarte salée express aux fruits de mer

    Bonjour,

    aujourd'hui je vous propose une recette très rapide/facile à réaliser et qui fait pourtant toujours beaucoup d'effet!

    Voici la photo:

     

    Tarte salée express aux fruits de mer

    Ingrédients:

    une pâte brisée

    1 sachet de 500g de fruits de mers congelés

    20cl de crème fraiche épaisse entière

    emmental rapé

    Réalisation:

    Préchauffez le four à 180°C. Dans une poële chaude, faites décongeler les fruits de mer sans ajouter de matière grasse. Eliminez l'eau dès que les fruits de mers sont décongelés (à peu près 5-10min). Ajoutez la crème fraîche et laissez cuire encore 5-10minutes jusqu'à la formation de grosses bulles dans la poële. Cela signifie que la crême a bien réduit. Vous pouvez poivrer mais il est inutile de saler car les fruits de mer sont en général assez salés.

    Etalez la pâte brisée dans un plat à tarte et recouvrez avec le mélange. Saupoudrez de fromage rapé selon vos envies.

    Enfournez et laissez cuire 20-30min selon votre four.

    Contrôlez la cuisson de la pâte; elle doit être dorée.

     

    Esméralda

     


  • Commentaires

    1
    Jeudi 1er Décembre 2011 à 10:38

    super ! je n'y avais pas pansé ! je note ;)

    2
    Jeudi 1er Décembre 2011 à 10:38

    euh... "pensé" pardon ! lol

    3
    copsandpop Profil de copsandpop
    Jeudi 1er Décembre 2011 à 19:18

    oui parfois les idées sont tellement simples qu'on ne les a pas! Comment se compliquer la vie!

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :