Bonjour,

Dans la famille des "Bounty", je vous propose aujourd'hui le muffin.

Tout simple à faire, et pour les fans de la noix de coco c'est un puuuuur délice.

Voici la recette:

Ingrédients pour une quinzaine de muffins environ:

150 g  de beurre mou

130 g de sucre

1 pincée de sel

3 oeufs

100 ml de lait demi-écrémé

300g de farine

100g de coco en poudre

1 C.S de cacao en poudre

1 sachet de levure chimique

3 bounty ( composés, au total de 6 mini bounty)

Préchauffer le four à 190°C

Dans un grand récipient, mélanger au fouet le beurre mou avec le sucre et le sel. Ajouter les oeufs et bien mélanger.

Incorporer ensuite le lait.

Dans un bol, mélanger la farine avec la noix de coco en poudre, le cacao en poudre et la levure.

Bien incorporer le mélange de poudre au mélange précédent.

Couper les bounty en tranches de 1 cm environ.

Remplir à moitié de pâte les moules à muffins,  Placer des morceaux de bounty dans chacun des muffins et les recouvrir avec de la pâte.

Enfourner pendant 40 min environ.

Bonne dégustation!

Marie,