• Gaufres troooop bonnes....Nutella et chantilly noisette, huuuum!

    Bonjour les gourmands,

     

    Aujourd'hui je vous propose une recette classique mais tellement efficace qu'elle mérite bien son petit article sur le blog!

    Moi j'adore mes gaufres chaudes tartinées de Nutella qui commence à fondre et totalement recouvertes de chantilly! et vous??

    C'est clair que ce n'est pas ce qu'il y a de plus diététique mais franchement ça fait du bien au moral!

    Gaufres nutella

    Réalisation

    250g de farine

    2 oeufs

    1 sachet de levure de boulangerie

    25g de beurre

    une pincée de sel

    eau de fleur d'oranger

    40cl de lait entier

    2cs de sucre

    chantilly:

    20cl de crème liquide entière

    sirop de noisette

    sucre glace

     

    Réalisation

    Chantilly:

    Si vous avez un bon robot pâtissier, montez la crème en chantilly bien ferme et sucrez avec le sirop de noisette et le sucre glace selon votre goût. Si vous êtes un peu flemmarde comme moi, préparez la chantilly au syphon!

    Gaufre:

    Diluez la levure dans un peu du lait. Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre et le sel. Faites un puits et ajoutez les oeufs un par un. Incorporez le lait puis le beurre préalablement fondu. Ajoutez l'eau de fleur d'oranger selon votre goût et terminez avec la levure.

    Laissez reposer la pâte sous un linge dans un endroit chaud.

    Faites cuire les gaufres dans un gaufrier bien graissé.

     

    Dégustez les gaufres telles quelles ou bien tartinez de Nutella et disposez la chantilly avant de servir!

    Gaufres troooop bonnes....Nutella et chantilly, huuuum!

    Esméralda


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