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Crème aux bonbons violette
Bonjour,
voici une recette de dessert bien parfumé pour un repas printanier!
Ingrédients ( pour 6 personnes ):
10 jaunes d'oeufs
100 g de sucre
1 L de lait
200g de bonbons à la violette
Préchauffez le four à 200 °C.
Faites chauffer le lait et ajouter les bonbons dedans pour qu'ils fondent. Laissez refroidir un peu.
Blanchissez les jaunes d'œufs avec le sucre en fouettant énergiquement. Versez dedans le lait refroidi. Mélangez au fouet et écumez . Mettez dans des pots allant au four. Placez les pots dans un grand plat rempli à mi-hauteur d'eau bouillante ( au Bain-Marie). Et cuire à couvert environ 30 min.
Marie
Tags : bonbons, lait, 200, violette, crème
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Commentaires
ça à l'air bon
a bientot au plaisir de te relire