Bonjour!

Toujours dans les recettes à base de camembert (et oui, ça fait rêver ), je vous propose de réaliser un bonbon croustillant de camembert à la violette.

Ingrédients (pour 4 personnes)

1/2 camembert bien fait

4 feuilles de Brick

8 bonbons à la violette

cure-dents

Réalisation:

Préchauffez le four à 180°C.

Coupez le demi camembert en tranches. Réduisez les bonbons violette en poudre assez fine dans un mortier ou en les mettant dans un sac congélation bien fermé et en tapant dessus avec un rouleau à pâtisserie. Retirez les gros morceaux que vous n'arrivez pas à casser.

Déposez le fromage en long au centre de chaque brick. Recouvrez de poudre de bonbons. Torsadez les côtés pour former un bonbon et fixez le tout avec un cure-dent.

Laissez cuire 10-20 minutes selon votre four.

La brick doit être bien dorée.

Servez immédiatement!

Esméralda