• 18ème participation à notre concours: cookies aux framboises et Carambar

    Bonjour,

     

    voici la 17

    8ème participation à notre concours de recette:

    cookies aux framboises et Carambara par Bulle en cuisine!

     

     

    Copié/collé de sa recette:

     

    Cookies à la framboise et aux Carambar

    Ingrédients :

    160 g de beurre
    150 g de sucre
    1 oeuf
    300 g de farine
    5 Carambar au caramel
    150 g de framboises (fraîches ou surgelées)

    Couper le beurre ramolli en petits morceaux et le mettre dans un saladier. Ajouter le sucre et bien  mélanger en crème.
    Ajouter l’oeuf. Mélanger. Puis ajouter petit à petit la farine.
    Couper les Carambar en petits morceaux (à l’aide de ciseaux de cuisine, c’est plus facile ! ). Les incorporer au mélange.


    Ajouter les framboises et remuer délicatement pour ne pas les casser.
    Faire un boudin de la pâte et la laisser reposer une trentaine de minutes au frais.
    Préchauffer le four à 180°C.
    Couper des rondelles d’environ 1,5 cm dans la pâte à cookies.
    Les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et faire cuire environ 20 mn.
    Laisser refroidir sur une grille.

    Ne pas trop mettre de Carambar, sinon les cookies seraient vraiment trop sucrés !

     

    Bulle en Cuisine


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